Video: Křupavé mozzarellové tyčinky se špenátem
Už vám běžné jednohubky přijdou jako pohoštění na oslavu nuda? Zkuste tyto tyčinky z mozzarelly a špenátu, které jsou velmi jednoduché, ale vaše hosty jimi jistě okouzlíte. :)
Ingredience na 5 porcí
- 225 gramů smetanového sýru
- 50 g uvařeného zcezeného špenátu
- 230 g nastrouhané mozzarelly
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička sušeného česneku
- 280 g hladké mouky
- 4 vajíčka
- 220 g strouhanky
- Řepkový olej na smažení
- Libovolná omáčka k podávání
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
V míse spojíme smetanový sýr, špenát, mozzarellu, sůl, pepř a sušený česnek. Pořádně promícháme, aby se vše spojilo.
Směs přendáme do čtvercové nádoby na pečení, vyložené pečícím papírem. Dáme do mrazničky na 30 minut
Po vyndání z mrazničky si směs přendáme na krájecí prkýnko a sundáme pečící papír. Nakrájíme na 1 cm široké proužky a ty následně ještě překrojíme napůl a vzniknou nám tyčinky. (Viz. video 0:20 min.)
Nyní si nachystáme 3 misky na obalování. Do jedné dáme mouku, do druhé vajíčka a do třetí strouhanku. Tyčinky obalujeme nejdříve v mouce, poté ve vajíčku a na závěr ve strouhance.
Ve vyšší pánvi si rozpálíme olej. Tyčinky smažíme půl minuty až minutu, dokud nejsou usmažené dozlatova.
Hotové tyčinky necháme vychladnout a poté servírujeme s oblíbenou omáčkou!
Poznámka
Aby se vám mozzarella lépe strouhala, dejte ji na chvíli do mrazničky!
Mohlo by vás zajímat:
česnek mozzarella slané recepty špenát Předkrmy Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Zde jsou komentáře už zakázané