Video: Křupavé mozzarellové tyčinky se špenátem

Už vám běžné jednohubky přijdou jako pohoštění na oslavu nuda? Zkuste tyto tyčinky z mozzarelly a špenátu, které jsou velmi jednoduché, ale vaše hosty jimi jistě okouzlíte. :)

Karolína

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

225 gramů smetanového sýru
50 g uvařeného zcezeného špenátu
230 g nastrouhané mozzarelly
1 lžička soli
1 lžička černého pepře
1 lžička sušeného česneku
280 g hladké mouky
4 vajíčka
220 g strouhanky
Řepkový olej na smažení
Libovolná omáčka k podávání

Postup

V míse spojíme smetanový sýr, špenát, mozzarellu, sůl, pepř a sušený česnek. Pořádně promícháme, aby se vše spojilo.

Směs přendáme do čtvercové nádoby na pečení, vyložené pečícím papírem. Dáme do mrazničky na 30 minut

Po vyndání z mrazničky si směs přendáme na krájecí prkýnko a sundáme pečící papír. Nakrájíme na 1 cm široké proužky a ty následně ještě překrojíme napůl a vzniknou nám tyčinky. (Viz. video 0:20 min.)

Nyní si nachystáme 3 misky na obalování. Do jedné dáme mouku, do druhé vajíčka a do třetí strouhanku. Tyčinky obalujeme nejdříve v mouce, poté ve vajíčku a na závěr ve strouhance.

Ve vyšší pánvi si rozpálíme olej. Tyčinky smažíme půl minuty až minutu, dokud nejsou usmažené dozlatova.

Hotové tyčinky necháme vychladnout a poté servírujeme s oblíbenou omáčkou!