Medovo kakaové perníčky
Naše děti sušenky milují a já se přiznám, že já také. Proto se u nás dělají poměrně často. Zkouším různé varianty, příchutě a motivy. Při tvorbě sušenek děti moc rády pomáhají a je o vlastně spojení příjemného s užitečným. Pro tentokrát jsme vybrali kombinaci perníčků s kakaem a medem a sušenky se moc povedly a dětem chutnaly.
Ingredience na 10 porcí
- 80 g medu
- 1 vejce
- 50 g povoleného másla
- 250 g mouky (150 g špaldové typ 630 + 100 g pohankové)
- 1 lžička prášku do perníku
- 1 lžička koření medový perník
- 2 lžičky kakaa (nebo karobu)
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
Med a vejce vyšleháme šlehačem do pěny cca 5 minut. V druhé míse smícháme mouky, prášek do perníku a koření medový perník, kakao a přidáme do medové směsi. Nakonec vmícháme povolené máslo. Z těsta uděláme bochánek, který minimálně na 1 hodinu uložíme do lednice. Před přípravou těsto propracujeme a rozválíme na cca 1 cm, vykrajujeme tvary. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 6 minut.
Skladujeme v nádobě s víkem a pro změknuté přidáme polovinu jablka.
Poznámka
počet porcí: cca 40 kusů (dle velikosti vykrajovátka), počítat s minimálně 1 hodinou na odpočinutí těsta
Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé
Hodnocení a komentáře
2. 2. 2023
The Commission found that the AJ s rationale was based on substantial evidence how much does cialis cost
Odpovědět
15. 12. 2016
krásné sušenky, s těstem si mi ale pracovala hrozně špatně, stačí Vám opravdu jen tak málo másla??
Odpovědět
16. 12. 2016
Děkuji,pokud jde o práci s těstem tak je pravda,že je trochu drobivější,je to s ohledem na pohankovou mouku a proto se těsto chová více jako bezlepkové. K vyválení používám potravinovou folii,kterou dám přes těsto a práce je pak s těstem lepší. Másla dávám jak je uvedeno v receptu,ale klidně si jej pro lepší práci můžete přidat. Doufám,že příště se vám bude s těstem pracovat lépe.
Odpovědět
