Velikonoční beránek zdravější varianta
Za dveřmi máme velikonoční svátky a určitě se chystáte péct velikonočního beránka! Máme pro vás super recept na zdravou variantu této velikonoční klasiky! :)
Ingredience na 10 porcí
- 350 g celozrnné špaldové mouky
- 6 vajec
- 300 ml mléka
- 5 lžic medu
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100 ml kokosového oleje
Postup
Celkový čas přípravy: 75 min
Bílky oddělte od žloutků. Z bílků a špetky soli vyšlehejte šlehačem tuhý sníh a dejte zatím stranou.
Do větší mísy prosyjte celozrnnou špaldovou mouku, přidejte prášek do pečiva a zamíchejte.
V jiné míse vyšlehejte žloutky s medem do světlé pěny a přilijte k moučné směsi. Pořádně promíchejte. Přidejte mléko a olej a opět pořádně promíchejte.
Po lžících přidávejte sníh a opatrně ho zapracujte do těsta.
Těsto přemístěte do řádně vymazané a vysypané formy na beránka. Pečte ve předehřáté troubě na 175°C cca 55 minut.
*Použili jsme keramickou formu na beránka s poklopem o délce cca 28 cm.
Mohlo by vás zajímat:
beránek Velikonoce velikonoční velikonoční beránek zdravý beránek Dezerty Fitness a zdravé Velikonoce
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře