Ingredience na 2 porce

  • 1 lžíce oleje – na smažení
  • 1 cibule
  • 200 g pečiva – žitný chléb
  • 100 ml vlažného mléka
  • 60 g másla
  • 2 vejce
  • 180 g tofu s medvědím česnekem
  • hrst rukoly
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • špetka majoránky
  • špetka muškátového oříšku

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Na oleji orestujte dozlatova cibuli.

2

Do menší mísy nasypte pečivo nakrájené na malé kousky a zalijte vlažným mlékem – opatrně promíchejte, ať všechno pečivo nasákne.

3

Ve velké míse vyšlehejte máslo se žloutky – z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte tofu nakrájené na malé kousky, nasekanou rukolu a orestovanou cibuli. Okořeňte solí, pepřem, majoránkou a muškátovým oříškem. Přidejte nasáklý chléb a opatrně promíchejte. Nakonec přidejte tuhý sníh z bílků.

4

Vše dokonale spojte, míchejte však opatrně, ať se vám ze směsi nestane kaše. Nádivkou plňte muffinové formičky doplna – nebojte se toho, nádivka zase tolik nenabude.

5

Pečte cca 30 minut při 180 °C do zezlátnutí povrchu.

6

Podávejte například s batátovými hranolky a rukolou.

Mohlo by vás zajímat: Fitness a zdravé, Pro začátečníky, Recept bez chodu, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Modemalist

Modemalist (autor)

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře