Kakaový bacouch s čokoládovou polevou a kokosem

Karolína

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Znáte bacouch? 🙂 Bacouch je označením pro sladkou, kakaovou buchtu či placku pečenou na plechu. V našem receptu je po upečení politá čokoládovou polevou a posypaná kokosem. Označení bacouch údajně pochází z Brna.

Ingredience

Těsto:

30 dkg cukru
9 lžic oleje
2 vejce
35 dkg polohrubé mouky
1 lžíce jedlé sody

Poleva:

20 dkg másla
2 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
2 lžíce mléka
20 dkg moučkového cukru
2 lžíce polohrubé mouky

Na ozdobu:

1 hrst strouhaného kokosu

Postup

Příprava těsta:

V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, olej, jedlou sodu a vejce.
Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte na širší pekáč.
Pečte v předehřáté troubě.

Příprava polevy:

V hrnci rozehřejte máslo, přidejte rum, kakao, mléko, moučkový cukr a polohrubou mouku.
Důkladně promíchejte a nechte vychladnout.
Polevu nalijte na vychladlý korpus.

Dokončení: