Teplý salát z pečené kořenové zeleniny s fenyklem

Pečená zelenina je jedním z mých oblíbených jídel, protože v podstatě nedá žádnou práci, stačí jen očistit zeleninu, přidat trochu koření a olivového oleje, celé to zapéct a máte skvělé zimní jídlo, které zahřeje, zasytí a je navíc zdravé. Stěžejní je v tomto salátu fenykl, který celému jídlu dodá nádherné aroma a já ho prostě zbožňuji!
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny na 2 porce:

  • 2 mrkve
  • 1/2 bulvy celeru
  • 1 petržel
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 fenykl
  • sůl
  • pepř
  • sušené oregáno
  • sušený tymián
  • sušená bazalka
  • 3 lžíce olivového oleje

Postup

1

Veškerou zeleninu očistěte a omyjte, tu kořenovou nakrájejte na větší nudličky, cibuli na čtvrtky a jednotlivé stroužky česneku nechejte vcelku. Dejte si bokem zelené fenyklové výhonky připomínající kopr na finální ozdobu.
2

Zeleninu si v míse osolte a opepřete podle chuti a přidejte koření. Zakápněte olivovým olejem a vše promíchejte.
3

Zeleninu vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 200 °C asi 25 minut. Během pečení průběžně obracejte.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Restovaná kuřecí prsa na víně se špetkou estragonu z jedné pánve

Lilek s ořechovou pastou a bylinkami

Kokosová panna cotta s mango přelivem

Nepečené Brownies z datlí bez přidaného cukru

Skořicové donuty

Kiwi s pomerančovým jogurtem a čokoládou

Detox smoothie řepa-jablko-mrkev-pomeranč

Nevařená ovesná kaše – skvělá čokoládová svačina

Restovaná kuřecí prsa s parmazánovou strouhankou a cuketou za půl hodiny

Dýňové muffiny alla cheesecakes se švestkami

Linecké kostičky s ořechy a medem

Video: Nepečené mrkvové cupcaky s kešu krémem a provoněné 3 druhy koření