Salát s ovocem, mozarellou a prosciuttem

Smíchejte slanost dobře usušené šunky, sladkost nektarinky a tropického manga a pikantní kyselou chuť citronové zálivky.
profilovka-150x150

FreshBites

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 1

Ingredience

Salát:

  • 80 g římského červeného salátu Little Gem (asi 1 hlavička)
  • 60 g baby špenátu
  • 1/2 zralého manga
  • 1 zralá nektarinka
  • 1 mozarella
  • 50 g prosciutta (asi 4 plátky)
  • hrst čerstvého koriandru

Zálivka:

  • nastrouhaná kůra a šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 dcl olivového oleje
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Salát Little Gem pokrájíme nebo natrháme na kousky, smícháme v míse s baby špenátem a rozdělíme na talíře.
2

Mango oloupeme a nakrájíme na kostičky, nektarinku nakrájíme na dílky a oboje přidáme na talíř se salátem.
3

Mozzarellu nakrájíme na kostičky, prosciutto na proužky a opět obojí rozdělíme na talíře.
4

Na zálivku smícháme v šejkru nebo zavírací sklenici všechny ingredience a důkladně protřepeme.
5

Salát polijeme zálivkou, navrch nasypeme celé lístky koriandru a podáváme.

Poznámka

Ovoce použijte opravdu hodně zralé, aby bylo výrazně sladké. Ideální recept ke zpracování i lehce přezrálých plodů, které už nikdo nechce jen tak samotné ke svačině.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Šťavnatá kuřecí křidélka v BBQ medové marinádě

Banánový ovesný koláč

Plňěný patisón dle vaší fantazie

Rychlé zapečené kuřecí řízky ála Cordon bleu

Dýňová polévka hokkaido

Kokosová buchta s čokoládovou omáčkou

Mandlový koláč s hruškami

Mini pavlova s citronovým krémem a ovocem

Krémové špagety s řepou

Čokoládový koláč z červené řepy

Lahodná mrkvová buchta s vanilkovým krémem ve 3 krocích

Ledový ředkvičkový salát