fbpx

Míchaná tofíčka

Cruelty free míchaná vajíčka, jednoduchý recept, který svou autentickou chutí překvapí i zaryté vajíčkomilovníky.

Míchaná tofíčka

Ingredience na 2 porce

  • 1 ks tofu natural
  • 1/2 cibule
  • lžička kurkumy
  • lžička černé soli
  • lžíce lahůdkového droždí
  • kokosový tuk
  • trocha řepkového oleje
  • pečivo
  • pepř dle chuti

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Tofu rukou rozmačkáme do misky, přidáme kurkumu a černou sůl.

2

Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme dozlatova na troše řepkového oleje, přidáme připravenou tofíčkovou směs a krátce osmažíme, případně ještě dokořeníme dle chuti. Osvědčilo se mi přidat kousek kokosového tuku (max lžíce) a po sundání z plotny přidat lžíci lahůdkového droždí. Podáváme s pečivem.

Poznámka

Černá sůl (kala namak) je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách – v tomto receptu je tedy opravdu nezbytná. Černou sůl seženete ve zdravé výživě. Je velmi zdravá – napomáhá při plynatosti a pálení žáhy, zlepšuje zrak, pomáhá při trávení a čištění střev a ke snížení vysokého krevního tlaku.

Mohlo by vás zajímat:

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře