Super rýchla a ľahká polievočka keď sú doma len základné ingrediencie
Petra Warner
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
6x večšia mrkva
2x stredný kaleráb
hrsť mrazeného hrášku
hrsť krúpkov
olivový olej
himalájska soľ
čerstvé korenie
vňať
Postup
1
Najprv si očistíme a nastrúhame mrkvu s kalerábom, keď je zelenina nastrúhaná tak v hrnci rozpálime olivový olej na ktorom najprv osmažíme mrku ( kým nepustí farbu ) potom pridáme kaleráb a tiež spolu chvíľku posmažíme
2
Osmaženú zeleninku zalejeme vodou alebo vývarom ak máme, necháme zovrieť. Keď polievka zovrie tak odoberieme polovicu zeleniny aj s vývarom - rozmixujeme a rozmixovanú zmes vrátime do polievky ( krásne nám ju zahustí a zafarbí ) pridáme krúpky a povaríme kým nám nezmäknú
3
Do už uvarenej a odstavenej polievky pridáme mrazený hrášok, osolíme, okoreníme, necháme odstáť a môžeme podávať :)
Poznámka
Hrášok pridávam až po dovarení aby sa nerozvaril a nebol jak blato …. Soľ používam himalájsku a preto až na koniec aby sa z nej nevyvarili všetky zdraviu prospešné látky – v opačnom prípade by sa mohla použiť aj morská hneď od začiatku varenia
