Snadné rajčatovo-mozzarellové koláčky z listového těsta
Pomalu se nám už blíží i Silvestr, proto vám nabídneme pár receptů, které by se vám mohly hodit na pohoštění hostů. Tyhle jednohubky by měl zvládnout i poměrně nezkušený kuchař, zaberou celkem málo času a návštěvu určitě ohromí. 🙂
Ingredience
- Listové těsto (1 balík by měl vyjít na asi 18 kousků)
- Velkou cibuli
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř
- Tymián
- Strouhaný parmazán nebo jiný tvrdý sýr
- Mozarrelu
- Rajčata
- Čerstvá bazalka
Postup
Krok 1
Předehřejte troubu na 220°C. Vyválejte listové těsto. Vykrajujte s těsta kolečka. (Měla by být o trochu větší než průměr rajčete.)
Krok 2
Kolečka přendejte na plech s pečícím papírem. Před použitím můžete uložit do chladu.
Krok 3
V pánvi nahřejte 3 lžíce olivového oleje. Na něm osmahněte nadrobno pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Po 10-ti minutách přidejte sůl, pepř a tymián. Pokud máte, přidejte trochu kuřecího vývaru a nechte zredukovat, dokud nezbude téměř žádná tekutina.
Krok 4
Na každé kolečko nasypte trochu strouhaného parmazánu, lžíci cibulové směsi, tenký plátek rajčete, trošku nasekané bazalky a kousek mozzarelly.
Krok 5
Pečte 15-20 minut nebo dokud těsto nezezlátne.
Mohlo by vás zajímat:
jednohubky pečení pohoštění rajčata silvestr Vegetariánské
Zdroj: life-in-the-lofthouse.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře