Kýtu si den předem (klidně i dva) nakrájíme na nudličky a posolíme, opepříme, přidáme 3 lžíce oleje a pořádně promícháme. Necháme do druhého dne uložené v uzavřené misce v ledničce.
Následující den si nakrájíme všechnu zeleninu na požadované kousky.
Kýtu zprudka orestujeme na pánvi a přidáme k ní nakrájenou zeleninu.
Přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni 15 - 20 minut.
Jako poslední si připravíme rýžové nudle dle návodu na balení.
Na talíři posypeme oreganem a sýrem a dozdobíme něčím zeleným (petrželkou, rukolou, polníčkem...).
