Kynutí slaní šneci z jogurtového těsta
Jednoduchý recept na slané pečivo z klasického kynutého těsta :). Šneky můžete podávat hostům, či rozkrojit a namazat dětem oblíbenou pomazánkou ke snídani či na svačinu do školy.
- Doba přípravy: 1 h + čas na kynutí
Ingredience
- 400 g hladké mouky
- 100 ml mléka
- 100 ml bílého jogurtu
- 50 ml oleje
- 1 vejce
- 10 g sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžíce cukru
Na potření
- 1 žloutek
- 1 lžíce oleje
- sypání dle chuti – sezam, mák…
Postup
Krok 1
Smíchejte droždí, cukr a vlažné mléko. dejte na teplé místo a nechte droždí aktivovat.Mezitím v míse rozšlehejte vejce, přidejte olej a vlijte kvas a jogurt. Do směsi přidávejte postupně mouku a uhněťte hladké těsto. Vložte jej zpět do mísy, zakryjte a nechte na teplém místě vykynout.
Krok 2
Vykynuté těsto lehce rozválejte na čtverec o délce strany 35 cm a poté jej nakrájejte na proužky široké přibližně 1,5 cm, Každý proužek poté zarolujte do velkého šneka.
Krok 3
Zamotané šneky poté pokládejte na plech vyložený pečícím papírem s mezerami mezi sebou.
Krok 4
Rozšlehjte žloutek s olejem a vzniklou směsí potřete šneky. Posypejte sypáním dle chuti. Ochranný plášť s vaječným žloutkem mučeni s trochou oleje a posypeme sezamovými semínky.
Krok 5
Vyhřejte troubu na 220 °C. Vložte plech a snižte teplotu na 200 °C. Pečte přibližně 20 až 25 minut nebo dozlatova.
Mohlo by vás zajímat:
kynuté těsto pečení pohoštění posezení slané recepty snadné recepty Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře