fbpx

Kuře na citrónech a tymiánu

Mám moc ráda čerstvé bylinky. Měla jsem tu zbytek tymiánu a přemýšlela, co by se s ním dalo uvařit. Inspiraci jsem našla ve svém oblíbeném magazínu o vaření. Kuře na citrónech a tymiánu se jevilo jako jednoduché a chutné jídlo a bylo tomu opravdu tak. Kuře je krásně šťavnaté a šťáva, která při pečení vznikne je plná chuti citrónu a tymiánu.

Kuře na citrónech a tymiánu

Ingredience na 4 porce

 

  • 4 kuřecí stehna
  • 2 cibule
  • 4 – 6 stroužků česneku
  • 8 větviček tymiánu
  • 1 velký citrón
  • olej
  • sůl pepř
  • 150 ml bílého suchého vína
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 300 ml vody nebo vývaru
  • 4 plátky másla

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1

Kuřecí stehna si mírně osolíme a opepříme. Cibuli si nakrájíme a rozdělíme na měsíčky, česnek oloupeme, citron omyjeme a nakrájíme na kolečka. Do velké mísy dáme kuřecí stehna, cibuli, česnek, citrón a přidáme cca dvě lžíce olivového oleje a všechen tymián. Vše promícháme.

Kuře na citrónech a tymiánu
2

Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. V pekáči si na oleji zatáhneme kuřecí stehna, dáma pak stranou. Opečeme si cibuli, česnek a citrón společně s tymiánem a po chvíli přidáme víno, které chvíli provaříme. Do pekáče poté vrátíme kuřecí stehna, přidáme vodu nebo vývar a na každé stehno dáme plátek másla.

3

Pekáč přikryjeme a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů cca 1 hodinu. Poté na 20 minut pekáč odklopíme a poté dáme ještě 5 minut na gril.

Mohlo by vás zajímat:
Hlavní jídla

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře