Bezlepkové perníčky

Kdyz se blizi vanoce, tak rada zacinam s pecenim pernicku, jelikoz vzdy dlouho vydrzi, pokud je teda rodina drive nesni. :-) S timhle receptem vam zustanou vlacne. Zadne tvrde pernicky necekejte. :-) A moji radu, jak je hrave udrzet mekke po dlouhou dobu najdete nize v poznamkach.
Nature in the Kitchen

Nature in the Kitchen

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1hrnek+4PL ryzove mouky
  • 1hrnek arrowroot korenovy skrob (muzeme zvolit i tapiokovy skrob)
  • 2PL lneneho seminka, drceneho+5PL vlazne vody
  • 5PL trtinoveho cukru
  • 3PL javoroveho sirupu (nebo jakehokoli tekuteho sladidla)
  • 3PL trtinove melasy
  • 5PL rostlinneho mleka
  • 2PL rozpusteneho kokosoveho oleje
  • 1 1/2CL jedle sody
  • 1/4CL vanilkoveho extraktu
  • 2CL pernikoveho koreni

Postup

1

Ve velke mise si smichame suche ingredience. Mouku, skrob, cukr, jedlou sodu a pernikove koreni.
2

V mensi misce si smichame lnene seminko s vlaznou vodou a pockame, nez se nam vytvori gel.
3

V posledni nadobe radne promichame sirup, melasu, vanilkovy extrakt a kokosovy olej.
4

Do moukove smesi vlejeme obe tekute smesi, zamichame dohromady a nakonec prilijeme rostlinne mleko. Jakmile nam vznikne testo, tak ho nechame odpocinout 30 minut v lednici.
5

Predehrejeme si troubu na 175°C.
6

Nachystame si valecek, mouku a vykrajovatka. Na mouce si vyvalime testo asi na 5mm tloustku a vykrajujeme pernicky. Pokladame na pecicim papirem vylozeny plech. Pernicky pred vlozenim do trouby lehce potru olejem, aby po upeceni nebyli bile od mouky. Peceme jen 10 minut.
7

Po upeceni prendame na mrizku a nechame schladnout.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Hovězí tacos s guacamole

Domácí ovesné mléko

Škvarková pomazánka se smaženou cibulkou

Fitness pečené cuketové chipsy s minimem oleje

Recept na svěží avokádový hummus ve 2 krocích

Bylinková polévka

Karamelové košíčky

Jednoduchý rajčatový salát trochu jinak

Jablečné nudle s ořechy

Vločkové koláčky s rybízem

Borůvkové muffiny s ořechovou drobenkou

Plněná kuřecí kapsa se švestkovou omáčkou