Těsto:
Mouky prosejte do mísy, přidejte ostatní sypké ingredience a dobře promíchejte. Nakonec vlejte vodu (nelejte hned všechnu, ale podle potřeby, těsto by mělo být takové, aby se pak dalo vzít do rukou a zpracovat do baget) a zpracujte v celistvé těsto. To nechte přikryté utěrkou asi 3 hodiny kynout. Poté z něj vytvarujte 2 malé bagetky, které položte na plech s pečicím papírem a na povrchu mírně rozřízněte a potřete vodou.
Dejte do trouby rozehřáté na 220 stupňů a pečte cca 25 minut.
Po upečení vyjměte z trouby a nechte vychladnout mimo horký plech. Potřete čímkoli oblíbeným, nebo zblajzněte jen tak. Dobrou chuť.
Bagety lze upéct i velké.
