fbpx

Jemný tvarohový koláč s křehkou kůrkou a mákem

S tímto receptem máte nejen snídani vyřešenou :). Koláč má krásně křupavou kůrku, která příjemně kontrastuje s hutnou ale vláčnou tvarohovou náplní. Pro ulehčení přípravy se podívejte na přiložený videorecept.

rekl

  • Doba přípravy: 2 h 40 minut
  • Porce: 6
Recept na tvarohový koláč s mákem
  • Doba přípravy: 2 h 40 minut
  • Porce: 6

Ingredience

  • 100 g másla, rozpuštěného
  • 3 vejce
  • 500 g čerstvého tvarohu
  • 2 lžíce škrobu
  • 200 g krupicového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 200 g polohrubé mouky
  • 120 g mletého máku
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

  1. V misce smíchejte vejce s 50 g cukru a přilijte rozpuštěné máslo.
  2. V druhé misce promíchejte mouku a kypřící prášek. Směs vsypte do první misky.
  3. Umíchejte hladké těsto a vyložte jím dno a okraje koláčové formy vyložené pečícím papírem. Formu poté vložte do lednice aspoň na půl hodiny.
  4. Mezitím si připravte náplň. Mák vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Nechte 20 minut stát a poté slijte.
  5. Tvaroh rozšlehejte, přisypte škrob, zbytek cukru a dvě vajíčka. Promíchejte do hladké směsi a rozdělte na přibližné poloviny. Do jedné z nich vmíchejte mák.
  6. Vyndejte formu z ledničky a na dno střídavě dávkujte náplň s mákem a bez. Zarovnejte povrch lehkým poklepáním o pracovní desku.
  7. Předehřejte troubu na 180 °C a pečt přibližně hodinu. Propečení pro jistotu zkontrolujte špejlí.
  8. Koláč dejte na rošt k úplnému vychladnutí a poté vyndejte z formy.

Mohlo by vás zajímat:
dezert dezerty koláč mák moučník pečení posezení sladké recepty tvaroh vanilkový extrakt Dezerty Vegetariánské

Zdroj: sovkusom.ru

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře