Nevšední sladko-slaný jahodový dezert s preclíkovým korpusem

Sladko-slaná chuť dezertů je v poslední době velice populární a s rostoucími jahodami je tento recept téměř nutností. Vyzkoušejte jej a zamilujte se do snoubící se chuti jahod, slaných preclíků a lehkého krému :).

doba pečení 10 minut
16-20 porcí

Michaela

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

2 hrnky drcených preclíků
3/4 hrnku rozpuštěného másla
3 polévkové lžíce cukru

Náplň

220 g jemného krémového sýra
220 g našlehané šlehačky
1 hrnek cukru

Vrchní vrstva

85 g jahodové želatiny
2 hrnky vařící vody
280 g čerstvých nakrájených jahod na plátky

Postup

1

Předehřejte si troubu na 170 °C.

2

Smíchejte dohromady preclíky, cukr a rozpuštěné máslo do jednotné hmoty.

3

Namačkejte na dno vymazaného pekáčku a pečte zhruba 10 minut, dokud nejsou preclíky lehce opečené. Dejte bokem úplně vychladnout.

4

Ve střední míse prošlehejte krémový sýr s cukrem do jemného krému.

5

Smíchejte dohromady se šlehačkou a směsí rovnoměrně potřete preclíkový korpus.

6

Dejte alespoň na 30 minut vychladit do lednice.

7

Ve velké míse smíchejte želatinu s horkou vodou (nebo dle návodu vámi používané želatiny) a vmíchejte jahody. Nechte 5 minut vychladit a poté rozprostřete rovnoměrně po již vytvořeném korpusu s vrstvou sýra.

8

Minimálně hodinu nechte odležet a vychladit v lednici.

9

Dobrou chuť.

Jednoduché prosciutto košíčky s mozzarellou pečené v troubě

Tuňák a losos na batátovém pyré s wasabi majonézou

Chili con carne

Celozrnné sušenky s chilli

Bramborové šišky s perníkem a jahodovou pěnou

Roštěnky na houbách

Celozrnná palačinka plněná uzeným lososem a řeřichou

Tuňáková pomazánka s avokádem

Kapsičky z rýžového papíru

Kuře na citrónech a tymiánu

Nízkosacharidová kuřecí prsa s mrkví a květákovou rýží – porce jen 310 kcal

Okurková raita s mátou