Kakaový dort s mascarpone a tvarohem

Chutný a jednoduchý dezert na líná nedělní odpoledne, kdy máte chuť na sladkou dobrotu a nechce se vám vymýšlet nic složitého.

Kakaový dort s mascarpone a tvarohem

Ingredience na 8 porcí

Korpus

  • 150 g hladké mouky
  • 80 g másla
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 vejce
  • 40 g cukru
  • 4 lžíce vody
  • špetka soli

Náplň

  • 500 g měkkého odtučněného tvarohu
  • 4 vejce
  • 160 g cukru krupice
  • 2 vanilkové cukry
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 250 g mascarpone

Čokoládová drobenka

  • 125 g hladké mouky
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce instantní kávy
  • 100 g cukru
  • 100 g másla

 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Prosátou mouku smíchejte se špetkou soli. Přidejte kakao, rozšlehané vejce, cukr, 4 lžíce vody a na malé kousky nakrájené máslo. Ze surovin zpracujte těsto, které nechte v lednici půl hodiny odležet.

2

Připravte si tvarohovou náplň. Smíchejte sýr s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a 3 lžícemi kukuřičného škrobu. Nakonec do směsi vmíchejte mascarpone.

3

Nachystejte si čokoládovou drobenku. Smíchejte mouku, cukr, kakao, instantní kávu a na kostky nakrájené máslo. Rukama vyhnětejte směs, kterou prsty rozdrobte.

4

Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Vychlazené těsto vyválejte a vyplňte jím dno a okraje vymazané dortové formy. Následně na těsto přidejte tvarohovou náplň, kterou posypte čokoládovou drobenkou. Dort vložte do vyhřáté trouby a pečte 45 minut.

5

Po upečení nechte dort vychladnout, poté podávejte.

Mohlo by vás zajímat: Dezerty a dorty, Recept bez kategorie

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře