
Na 30 menších bochánků budete potřebovat:
Plechy si vyložte pečícím papírem, troubu předehřejte na 180 stupňů a použijte horký vzduch.
V míse smíchejte obě mouky, prášek do pečiva, perníkové koření a cukr. Přidejte olej, jogurt a nastrouhanou cuketu. Pokud pustila cuketa při strouhání hodně vody, tak ji slijte. Propracujte v husté, lepivé těsto a přidejte sekané datle a ořechy.
Lžící klaďte na plech malé bochánky a dejte péct na 15 - 18 minut. Délka pečení záleží na velikosti bochánků. Nechte vychladnout.
Hned po upečení jsou bochánky na povrchu krásně křupavé, po nějaké době lehce změknou. Jsou dobré jen tak samotné nebo třeba s bílým jogurtem.