fbpx

Ingredience na 2 porce

Potřebujeme:

  • 80 g hnědé čočky
  • bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • sůl
  • menší jablko
  • sterilované okurky
  • jarní cibulku nebo pórek (nebo obojí)
  • lžička francouzské (či polotučné) hořčice
  • balzamikový krém
  • 2 vejce

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Čočku je dobré den předem namočit. Druhý den vodu slijte a v nové uvařte s uvedeným kořením do měkka. Slijte přebytečnou vodu, odstraňte koření a nechejte dobře vychladnout.

2

Mezitím si uvařte vejce natvrdo. Okurky a jablko pokrájejte na malé kousky, cibulku/pórek nadrobno. Vše pak přidejte k čočce. Zakápněte 1–2 lžícemi balzamikového krému, přidejte hořčici a osolte dle chuti.

Čočkový salátek s vařeným vejcem
3

Uvařené a oloupané vejce buď nakrájejte na kousky a vmíchejte do salátu, nebo vejce použijte na ozdobu nahoru na salát. Před podáváním je žádoucí nechat salát dobře vychladit. Podávejte jako samostatné jídlo s bagetkou, nebo použijte jako přílohu k masu.

Čočkový salátek s vařeným vejcem
4

Obojí je velmi chutné. Dobrou chuť.

Čočkový salátek s vařeným vejcem

Poznámka

Ti, kterým nevadí "nezdravost" majonézy, mohou místo balzamikového krému použít lžíci této pochutiny. Ale já nedám na balzamiko dopusti.

Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře