Čočkový salátek s vařeným vejcem

Z mojí kuchyně... Papi K.

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Potřebujeme:

  • 80 g hnědé čočky
  • bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • sůl
  • menší jablko
  • sterilované okurky
  • jarní cibulku nebo pórek (nebo obojí)
  • lžička francouzské (či polotučné) hořčice
  • balzamikový krém
  • 2 vejce

Postup

1

Čočku je dobré den předem namočit. Druhý den vodu slijte a v nové uvařte s uvedeným kořením do měkka. Slijte přebytečnou vodu, odstraňte koření a nechejte dobře vychladnout.

2

Mezitím si uvařte vejce natvrdo. Okurky a jablko pokrájejte na malé kousky, cibulku/pórek nadrobno. Vše pak přidejte k čočce. Zakápněte 1–2 lžícemi balzamikového krému, přidejte hořčici a osolte dle chuti.

3

Uvařené a oloupané vejce buď nakrájejte na kousky a vmíchejte do salátu, nebo vejce použijte na ozdobu nahoru na salát. Před podáváním je žádoucí nechat salát dobře vychladit. Podávejte jako samostatné jídlo s bagetkou, nebo použijte jako přílohu k masu.

4

Obojí je velmi chutné. Dobrou chuť.

Poznámka

Ti, kterým nevadí „nezdravost“ majonézy, mohou místo balzamikového krému použít lžíci této pochutiny. Ale já nedám na balzamiko dopusti.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Super zelená omeleta s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Restovaná kuřecí prsa s parmazánem a cuketovými nudlemi

Čokoládový dort Sacher – receptura nejbližší originálu

Zebra dort s banánovou stracciatella zmrzlinou

Špagety s rajčaty a tofu

Soba nudle s cizrnou, chilli a petrželkou

Šneci

Cuketová pizza bez mouky

Léčivý smrkový sirup z mladých výhonků proti kašli i rýmě

5 tipů na ZDRAVOU VEČEŘI

Fitness kokosové kuličky s ovesnými vločkami

Jednoduchý jogurtový dezert