Brokolicová omáčka

Velice zdravé a rychlé jídlo. Omáčku můžete podávat ke všem druhům příloh, já jsem zvolila bezvaječné instantní nudle, moc nám doma chutnají. Na omáčku nebudete potřebovat nic zvláštního, prakticky jen tři hlavní suroviny. Brokolice je velmi zdravá potravina. Povzbuzuje imunitní systém a metabolismus a zlepšuje trávení. Obsahuje mnoho minerálních látek ( draslík, vápník, fosfor, síra ), vitamín B2, železo, vlákninu, vit. C atd. atd. Pro mě je brokolice univerzální surovinou v kuchyni.
Blani Szarzec

Blani Szarzec

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 500 g čerstvé brokolice
  • hraška na zahuštění podle potřeby, asi 2 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • sušené rýžové mléko asi 3 lžíce

Postup

1

Brokolici umyjeme, narůžičkujeme a dáme vařit do osolené vody. Poté scedíme asi polovinu vody a zahustíme v hrnci směsí hrašky a rostliného mléka smíchaného s vodou - doporučuji použít shaker, je to rychlejší a ingredience nehrudkovatí omáčku. Rostliné mléko přidáváme proto, aby omáčka nezhořkla, hodně hrašky udělá hořkou chuť.
2

Omáčku jsme zahustili a nyní ji dochutíme solí a pepřem a necháme ještě chvíli provařit.
3

Servírujeme s různými přílohami - pohanka, rýže, těstoviny, brambory, kuskus...
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Domácí povidla bez přidaného cukru

Makový koláč se švestkami

Polévka z pečeného květáku

Ostružinové smoothie

Jemné podmáslové muffiny s hutnou kakaovou polevou a ořechy

Grilovaná kuřecí prsa s ananasem a paprikou

Křupavé zelné placičky

Rychlý třívrstvý Baileys dezert s čokoládou a sušenkami

Vánoční cukroví – křehká máslová kolečka s vanilkou

Hrušky dušené v červeném víně se skořicí, hřebíčkem a badyánem

Jarní ředkvičková polévka

Vánoční cukroví – linecké jogurtové kytičky s kokosovou náplní