Vláčné citrónové sušenky s krémovým sýrem a cukrovou polevou
Jemné sušenky, které jsou díky krémovému sýru velmi vláčné a příjemně ladí s cukrovou polevou na svém povrchu. Připravíte je do půl hodiny a skvěle chutnají v kombinaci s černým čajem :).
- Doba přípravy: 30 minut
- Porce: cca 25 kusů
Ingredience
- 110 g másla, změklého
- 1/4 hrnku krémového sýru, změklého
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 velké vejce
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžíce citrónové kůry
- 3 lžíce citrónové šťávy
- 2 1/2 – 2 3/4 hrnku hladké mouky
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
Poleva
- 1 1/2 lžíce vody
- 3/4 až 1 hrnek moučkového cukru
Postup
Smíchejte máslo s krémovým sýrem, přidejte cukr, vejce a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte a přidejte polovinu množství mouky, jedlé sody, sůl, škrob a citrónovou kůru.
Promíchejte a přilijte citrónovou šťávu a přisypejte zbytek mouky. Vytvořte hladké těsto, zabalte jej do potravinové folie a vložte do lednice aspoň na 2 až 3 hodiny.
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem a z přibližně lžíce a půl těsta formujte kulaté sušenky.
Pečte přibližně 8 až 10 minut, poté sušenky vyndejte a nechte je úplně vychladnout.
Na polevu smíchejte moučkový cukr s vodou do hladké pasty. Sušenky poté namáčejte v polevě nebo můžete polevu vložit do cukrářského sáčku a sušenky jí pocákat. Nechte zaschnout a servírujte.
Mohlo by vás zajímat:
Citrón krémový sýr pečení sladké recepty sušenky vanilkový extrakt Cukroví Vegetariánské
Zdroj: www.swankyrecipes.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře