Trojvrstvé piškotové řezy s kokosovým krémem

Připravte si příjemně nadýchaný piškotový moučník s kokosovým krémem , který zvládnete za pár chvilek. Pro ještě lepší chuť můžete piškot natřít trochou mléka s rumem, dezert bude ještě vláčnější :).

Janetta

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

  • 7 vajec
  • 14 lžic krupicového cukru
  • 14 lžic studené vody
  • 14 lžic polohrubé mouky
  • 6 g prášku do pečiva
  • 2 lžíce holandského kakaa

Krém

  • 450 ml mléka
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 200 g krupicového cukru
  • 200 g másla
  • 200 g strouhaného kokosu
  • 2 balení vanilkového cukru

 

  • moučkový cukr na ozdobení

Na potírání (volitelné)

  • 40 ml mléka
  • 10 ml rumu (nebo rumové příchutě)

Postup

1

Bílky vyšlehejte se špetkou soli dotuha. Přisypte cukr a přilijte lžíci vody.

2

V druhé misce vyšlehejte žloutky do pěny, přidejte mouku s práškem do pečiva. Do směsi vmíchejte bílkový sníh s cukrem.

3

Těsto rozdělte na poloviny a do jedné z nich přisypte kakao.
Plech s vyššími okraji o rozměrech přibližně 23x35 cm vyložte pečící papírem a vlijte do nej jedno z těst. Pečte přibližně 20 minut na 170 °C. Druhou polovinu těsta upečte stejně.
Oba korpusy necte vychladnout.

4

Na krém smíchejte přiveďte mléko k varu. Přidejte mouku, cukr a máslo. Vařte do zhoustnutí. Krém sundejte z plotny a vmíchejte kokos a vanilkový cukr.

5

Oba korpusy potřete směsí mléka a rumu.
Na kakaový korpus rozprostřete připravený krém, přikryjte vanilkovým korpusem a celý dezert vložte do lednice na několilk hodin k vychladnutí. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Hlívový kuba – láska na první ochutnání

Nadýchaná kokosová roláda se smetanovou náplní a čokoládovou polevou

Matcha bábovka s tvarohem

Rychlý kuřecí salát s česnekem a žampiony

Polévka z červeného zelí a fazolí

Bleskový sendvič z jedné pánve

Mrkvový koláč s rozinkami, zakysanou smetanou a ořechy

Nepečené cukroví – čokoládové kuličky s bourbonem

Pikantní kuřecí kousky na kari

Opékané brambory a čerstvé zelené fazolky s uzenou klobásou

Bezlepkové lívance (kokosovo-pohankové)

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Čokoládový koláč s kokosem a goji