Slaná květáková roláda s mozzarellou

Žádná mouka, žádné zbytečné kalorie. Nahradit klasické těsto květákem je naprosto geniální nápad. Pokud potřebujete rychle a zdravě uvařit, je tato roláda skvělou volbou.

Slaná květáková roláda s mozzarellou

Ingredience na 4 porce

Těsto

  • 1 květák
  • 1 vejce
  • 50 g mozzarelly
  • půl lžičky soli
  • lžička oregana
  • špetka pepře

 
Náplň

  • 6 lžic rajčatového pyré
  • 100 g mozzarelly
  • 150 g šunky
  • 1 klobása
  • 100 g strouhaného sýra (gouda nebo parmezán)
  • oregano a další koření podle chuti

 
 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Do hrnce dejte vařit osolenou vodu. Čerstvý květák omyjte, nakrájejte na malé kousky a za pomoci kuchyňského robotu nebo nožem je rozsekejte na drobky. Ty nasypte do vařící vody a 4 minuty povařte. Květák poté sceďte v sítku a nechte odkapat. Za pomocí lžíce vymačkejte z květáku v sítku přebytečnou vodu.

Slaná květáková roláda s mozzarellou
2

Předehřejte troubu na 220 stupňů. Připravený květák ještě osušte utěrkou, a vsypte do velké mísy. Přidejte vejce a nastrouhanou mozzarellu a vše důkladně promíchejte. Květákové těsto naneste na plech vyložený pečicím papírem, posypte pepřem a oreganem a pečte deset minut.

Slaná květáková roláda s mozzarellou
3

Upečené těsto nechte na pečícím papíře, ale sundejte ho z plechu. Počkejte, dokud nevychladne.

Slaná květáková roláda s mozzarellou
4

Na vychladlé těsto naneste rajčatové pyré, šunku, klobásu, mozzarellu a posypte kořením. Za pomoci pečicího papíru těsto srolujte.

Slaná květáková roláda s mozzarellou
5

Roládu posypte strouhaným sýrem a dejte na dalších 12 minut do trouby. Podávejte horké.

Slaná květáková roláda s mozzarellou

Poznámka

Čím kvalitnější suroviny použijete, tím bude výsledná roláda chutnější.

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

Janka Šimáková

Janka Šimáková 1. 6. 2015

robievam i ja, ale z mrazeného karfiolu,ten si len nastruham,nevarim, dalej postupujem rovnako 🙂

Odpovědět

Babka3

Babka3

Miluji to!

Odpovědět

Mirabel

Mirabel

Miluji to!

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře