Salát z quinoy, rajčat a rukoly

Ačkoliv je quinoa používána v kuchyni již déle než 5000 let, v naší zemi zatím moc dlouhou tradici bohužel nemá. Quinoa se používá a zpracovává podobně jako obilniny, i když botanicky mezi obilniny nepatří. Neobsahuje lepek, a proto je vhodná pro vaření při bezlepkové dietě. Já sama jsem si quinou oblíbila jako součást salátů nebo snídaňových kaší.
Jíme chytře

Jíme chytře

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 40 g quinoy
  • hrst rukoly
  • pár cherry rajčat
  • malé balení (55 g) korbáčků
  • sůl, pepř, citrónová šťáva
  • 1 ČL olivového oleje

Postup

1

Quinou dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Potom vypneme a necháme pod pokličkou dojít a vychladnout.
2

Rukolu omyjeme a natrháme na menší kousky. Zakápneme olejem a citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Rajčata a korbáčky nakrájíme a přidáme k rukole. Nakonec dáme quinou a vše důkladně promícháme.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Špagety se špenátovou omáčkou

Meruňkový kompot

Mrkvový dort

Božský pečený seitan

Jarní květinový dort

Kokosové košíčky s bílou čokoládou

Sýrové koláčky s bylinkami a salsou z rajčat

Tvarohový koláč (sernik)

Špagety s brokolicí a s nivou

Smetanový Tiramisu dort se sušenkami a strouhanou čokoládou

Zdravé cuketové lasagně s voňavými bylinkami

Šťavnaté masové závitky z filo těsta