Salát z quinoy, rajčat a rukoly

Ačkoliv je quinoa používána v kuchyni již déle než 5000 let, v naší zemi zatím moc dlouhou tradici bohužel nemá. Quinoa se používá a zpracovává podobně jako obilniny, i když botanicky mezi obilniny nepatří. Neobsahuje lepek, a proto je vhodná pro vaření při bezlepkové dietě. Já sama jsem si quinou oblíbila jako součást salátů nebo snídaňových kaší.
Jíme chytře

Jíme chytře

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 40 g quinoy
  • hrst rukoly
  • pár cherry rajčat
  • malé balení (55 g) korbáčků
  • sůl, pepř, citrónová šťáva
  • 1 ČL olivového oleje

Postup

1

Quinou dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Potom vypneme a necháme pod pokličkou dojít a vychladnout.
2

Rukolu omyjeme a natrháme na menší kousky. Zakápneme olejem a citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Rajčata a korbáčky nakrájíme a přidáme k rukole. Nakonec dáme quinou a vše důkladně promícháme.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

3x domácí granola

Jak upravit brokolici, aby si zachovala vitamíny i krásnou barvu

Zeleninový guláš s fazolemi a kolínky z jednoho hrnce

Masové koule s rajčatovou omáčkou

Zákusek s krupicí a šlehačkou bez pečení

Domáca pizza

Lívanečky s chia semínky, pečenými fíky a Amarettem

Vepřová panenka po indicku s plackami čapátí

10 nejkrásnějších narozeninových dortů

Netradiční štrůdl s perníkem

Zamilovaná brownies s vanilkovým krémem

Kuřecí stehna s bramborami a parmazánovou omáčkou z jedné zapékací mísy