Lilkové růže z listového těsta, s parmazánem a špetkou oregána

Muffinový plech má více využití, než jenom pro sladkosti. 🙂 Vyzkoušejte recept na jedinečné pečené růže z lilku a listového těsta. Vypadají složitě, ale vůbec se nemusíte bát. Zvládne je i kuchař začátečník.

Doba přípravy: 1h 30 minut

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

( 1 hrnek: 250 ml )

1 hrnek rajského protlaku nebo rajčatové omáčky

500 g listového těsta

100 g strouhaného sýra dle chuti

500 až 550 g lilku

olivový olej

sůl

trochu oregána

100 g strouhaného parmazánu

Postup

Lilek dobře umyjte, nakrájejte na kolečka a poté na poloviny. Položte na talíř, pokapejte olivovým olejem a posypte solí.

Listové těsto vyválejte a rozdělte na 12 proužků. Každý kousek namažte rajčatovou omáčkou a posypejte vybraným sýrem.

Do každého proužku naskládejte kousky lilku, z části by se měly překrývat. Přeložte těsto tak, aby zakrývalo spodní část lilků, které lehce posypejte oregánem.

Poté zabalte tak, aby vznikla růže. Vložte je do vymazaného muffinového plechu.

Růže pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 až 45 minut. Pokud růže začnou z vrchu brzo zlátnout, můžete je přikrýt alobalem. Po upečení růže ihned posypejte strouhaným parmazánem a za chvilku můžete podávat.