Lilkové růže z listového těsta, s parmazánem a špetkou oregána
Muffinový plech má více využití, než jenom pro sladkosti. 🙂 Vyzkoušejte recept na jedinečné pečené růže z lilku a listového těsta. Vypadají složitě, ale vůbec se nemusíte bát. Zvládne je i kuchař začátečník.
- Doba přípravy: 1h 30 minut
Ingredience
( 1 hrnek: 250 ml )
- 1 hrnek rajského protlaku nebo rajčatové omáčky
- 500 g listového těsta
- 100 g strouhaného sýra dle chuti
- 500 až 550 g lilku
- olivový olej
- sůl
- trochu oregána
- 100 g strouhaného parmazánu
Postup
Krok 1
Lilek dobře umyjte, nakrájejte na kolečka a poté na poloviny. Položte na talíř, pokapejte olivovým olejem a posypte solí.
Krok 2
Listové těsto vyválejte a rozdělte na 12 proužků. Každý kousek namažte rajčatovou omáčkou a posypejte vybraným sýrem.
Krok 3
Do každého proužku naskládejte kousky lilku, z části by se měly překrývat. Přeložte těsto tak, aby zakrývalo spodní část lilků, které lehce posypejte oregánem.
Krok 4
Poté zabalte tak, aby vznikla růže. Vložte je do vymazaného muffinového plechu.
Krok 5
Růže pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 až 45 minut. Pokud růže začnou z vrchu brzo zlátnout, můžete je přikrýt alobalem. Po upečení růže ihned posypejte strouhaným parmazánem a za chvilku můžete podávat.
Mohlo by vás zajímat:
lilek listové těsto olivový olej parmazán pečení rajčata sýr Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře