
Kuřecí prsa nakrájejte na 2 – 3 cm silné plátky
Na pánvičce zlehka opečte slaninu. Jen jemně, nesmí být zcela křupavá.
Kuřecí plátky rozdělte na 8 stejně velkých hromádek.
První hromádku kuřecích plátku poskládejte na prkýnko za sebe tak,aby vytvořili delší řadu. V ideálním případě tak dlouhou jako slanina. Slaninu položte na kuřecí maso.
Srolujte kuřecí maso se slaninou jako šneka. Párátka zapíchněte tak, aby se šnek nerozbaloval.
Šneky pokapte olejem a zasypte tymiánem a česnekem. Na pánvičce opékejte minimálně 5 minut z každé strany. Maso nechte lehce propéct.