Veganský bramborový guláš

Bramborový guláš s párečkem jsem jako dítě milovala. Na veganství se mi líbí to, že se žádného takového jídla nemusím vzdávat, stačí prostě jen nahradit problematické suroviny.
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • větší cibule (skvěle chutná šalotka)
  • pár brambor
  • balení veganských párků (nejlépe chilli od Lüntera)
  • 1,5dcl kokosového mléka z plechovky (nebo sójová/jiná smetana)
  • 2 lžíce celozrnné špaldové mouky
  • 1 chilli paprička
  • řepkový olej
  • sladká paprika
  • pepř a sůl

Postup

1

Šalotku nebo cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na troše řepkového oleje do zlatova. Zaprášíme moukou, do zásmažky dále přidáme sladkou papriku a nakrájenou chilli papričku. Po chvíli zalijeme vodou.
2

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky, přidáme do hrnce. Osolíme a opepříme dle chuti. Vaříme do změknutí brambor.
3

Rostlinné párky nakrájíme na kolečka a orestujeme na troše oleje. Přidáme do hrnce, zalijeme smetanou a necháme chvíli probublat, případně guláš ještě dochutíme. Podáváme s chlebem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Úžasné mrkvové brownies bez mouky

Brokolice zapékaná s parmazánem, slaninou a zakysanou smetanou

Nepečený dort s ovocným želé

Svatební koláčky

Video: Slavnostní příloha – Zapečené věžičky z bramborové kaše masovou omáčkou uvnitř

Nejlepší dýňové muffiny

Marmeláda z květu černého bezu

Zapékané topinky s houbami, sýrem a tymiánem

Špagety siciliana

Pohanková kaše s čokoládou

Mrkev na rozmarýnu s ořechovo-celerovým dipem

Netradiční Brownies s dvojitou porcí čokolády a příchutí kávy