Jarní ředkvičková pomazánka s tvarohem

Vladimír
Autor
Ohodnoťte recept jako první
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Osvěžte svůj jídelníček touto lehkou a bleskovou ředkvičkovou pomazánkou. Díky kombinaci krémového tvarohu, křupavých ředkviček a čerstvých bylinek je ideální k jarní snídani nebo lehké svačině. Hotovo máte za 5 minut.

Ingredience

Porce:
2
  • 1 svazek čerstvých ředkviček
  • 250 g polotučného tvarohu (v anonymní vaničce)
  • 100 g žervé nebo lučiny (v anonymní misce)
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • Hrst čerstvé pažitky
  • Sůl a čerstvě mletý pepř
  • Pár kapek citronové šťávy

Postup

1

Ředkvičky důkladně omyjte, odstraňte listy a kořínky. Nastrouhejte je nahrubo nebo nakrájejte na velmi malé kostičky. Poté z nich lehce vymačkejte přebytečnou vodu, aby pomazánka nebyla příliš řídká.

2

Pažitku nasekejte nadrobno. Tvaroh dejte do misky, přidejte žervé, zakysanou smetanu a citronovou šťávu.

3

Do tvarohové směsi přidejte nastrouhané ředkvičky a nasekanou pažitku. Vše důkladně promíchejte.

4

Nakonec dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem podle chuti.

5

Pomazánku podávejte nejlépe vychlazenou, ideálně s čerstvým pečivem.

295kcal / porce
  • Bílkoviny 32 g
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 13 g
Vícez toho cukry 7 g · nasycené tuky 8 g · vláknina 3 g · sůl 0,5 g · 15 % denního příjmu (2 000 kcal)

Nutriční hodnoty na 1 porci jsou orientační odhad z ingrediencí.

Uvařili jste podle receptu?

Ohodnoťte ho hvězdičkami. Pomůžete ostatním vybrat, co vařit.

Ohodnoťte recept jako první

Poznámka

Tipy pro nejlepší výsledek

  • Pro jemnější variantu pomazánky nastrouhejte ředkvičky velmi najemno, pro křupavější naopak nahrubo.
  • Do pomazánky přidejte i trochu nastrouhaného tvrdého sýra (Eidam, Gouda) pro výraznější chuť.

Přejeme vám dobrou chuť!

Komentáře a dotazy

Zatím tu nic není. Uvařili jste podle receptu, nebo máte dotaz? Napište nám.

Mohlo by vám chutnat