Bezlepkové ostružinové placičky

Palačinky a různé placičky doma milujeme. Dají se udělat na tisíc způsobů, jsou rychlé a jednoduché a poslouží nejen jako nedělní snídaně, ale třeba jako dezert nebo večeře pro náročné dny. A dají se udělat bez lepku, mléka i vajec. Když je navíc člověk doplní zdravým ovocem a zdravými bezlepkovými moukami, nemá ani pocit, že by tak moc mlsal.

Histaminová Kašulka

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

1/2 hrnku hladké pohankové mouky
1/2 hrnku jáhlové mouky
1/4 hrnku hladké čirokové mouky
1/4 hrnku tapiokové mouky
špetka soli
1/2 lžičky jedlé sody
1 hrnek rostlinného mléka
1 vejce nebo jeho rostlinná náhrada (případně chia či lnění vejce)
2 lžíce javorového sirupu (případně datlový i na podávání)
1 lžíce kokosového oleje
150 g ostružin + na ozdobu

Postup

Mouku smícháme se solí a sodou, přidáme rostlinné mléko, javorový sirup, vejce a olej a pořádně promícháme.

Ostružiny nakrájím na menší plátky a vmícháme lžící do směsi.

Pánev rozehřejeme (případně potřeme olejem). Lžící naléváme těsto na rozpálený olej. Jakmile se po stranách začnou dělat bublinky, placku otočíme a prosmažíme z druhé strany.

Podáváme s čerstvým ovocem, javorovým nebo datlovým sirupem a úsměvem na tváři!