
Avokádo rozpůlíme, vyndáme z něho pecku, vydlabeme dužinu a tu rozmačkáme vidličkou. Přidáme citrónovou šťávu a dochutíme solí a pepřem.
Na nakrájený chleba/ bagetu dáme avokádo a na něj rovnoměrně rozložíme mozzarellu, rajčata a lístky bazalky.
Pokapeme balzamikovým krémem.