
Bůček nakrájíme na cca pět centimetrů silné " obdélníky". Vložíme do osolené vody s jednou palicí oloupaného česneku.
Vaříme 1h a dvacet minut je potřeba masíčko hlídat a zkoušet jestli je měkké. Co nejteplejší bůček silně pomažeme prolisovaným česnekem, osolíme a jemně posypeme paprikou. Zabalíme do alobalu a necháme odležet minimalně tři dny ( doporučuji déle)
Pozor hlavně vývar nevyhazujte je z něj nejlepší česnečka na světe!!!