Dýňová směs s kokosovým mlékem

Dostala jsem od babičky plnou igelitku domácí dýně. Je naprosto úžasná! Tedy ta babička :) I dýně... Takže první recept byl jasný - dýňová směs s kokosovým mlékem, trochu rozehřívající exotiky nikdy nezaškodí. Lněné semínko z tohoto receptu nevynechávejte. Krásně zahustí celou směs. Podávejte třeba s rýží a zdobte salátem.

Blani Szarzec

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 350 g již očištěné a oloupané dýně
  • 150 g cukety
  • 2 bílé cibule
  • 1/4 ČL pepře cayenne
  • 1/2 ČL zázvoru a skořice
  • 1 ČL uzené papriky
  • 2 ČL kari ( kurkumy )
  • olej, trochu vody
  • 2 PL lněného semínka a trochu černého sezamu
  • 80 ml kokosového mléka ( půl malé plechovky )
  • pár stroužků česneku dle chuti
  • sůl

Postup

1

Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli a všechno koření kromě soli.

2

Na krásně zlatou cibulku vsypeme na kostičky nakrájenou dýni a cukiny, dobře promícháme a necháme chvíli opékat. V této fázi solíme, aby zelenina pustila šťávu. Pokud se směs začne připékat, podlijeme ji trochou vody.

3

Přidáme semínka a více vody. Vše pomalu vaříme na mírném ohni, dokud nebude dýně měkká a směs krásně hustá. Nyní přidáme na závěr kokosové mléko a eventuelně dokořeníme. Podávejte třeba s rýží.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Čtyřvrstvý krémový pekanový raw dort slazený pouze ovocem

Bramborové karbanátky se šťavnatým tuňákem a kukuřicí

Hlívový kuba – láska na první ochutnání

Domácí jablečno-šípkový čaj s vůní skořice

Celerový salát pro lepší imunitu

Zeleninové muffiny bez mouky

Olejová bábovka jako od babičky

Dýňové muffiny s bazalkou a sýrem feta

Video: Speciální vepřová žebra pečená v Coca cole

Pečené kuřecí závitky se sýrem a šunkou

Křupavé bramborové krokety s šunkou, sýrem a jarní cibulkou

Rychlá ovesná snídaně s nektarinkou