fbpx

Video: Originální japonský burger z rýžového bochánku a smaženého kuřecího masa

Tento burger není vůbec obyčejný, naopak je velmi netradiční. Skládá se z rýžového bochánku místo housky a je naplněn japonskou majonézou a smaženým kuřecím masem, naloženým v sojové omáčce. Vyzkoušejte, pokud rádi objevujete a vaříte nové originální recepty. :)

Bez názvu-1

Ingredience na 2 porce

  • 2 kuřecí stehenní řízky
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • ½ lžičky Mirin – japonského rýžového vína
  • ½ lžičky prolisovaného česneku
  • ½ lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce bramborového škrobu
  • 3 lžíce majonézy
  • ½ lžíce medu
  • 1 lžička japonské hořčice
  • ½ lžíce miso pasty
  • uvařená rýže
  • salát
  • olej na smažení

Postup

Celkový čas přípravy: 80 min

1

Kuřecí stehenní řízky si dáme do krabičky spolu se sojovou omáčkou, mirinem,česnekem a zázvorem. Promícháme a necháme marinovat v lednici 1 hodinu.

2

V míse si promícháme škrob a mouku. Maso v této směsi obalíme. V hrnci si rozpálíme vysokou vrstvu oleje, ve které smažíme kuřecí maso dozlatova.

3

Teď si vytvoříme hořčičnou majonézu. V misce si smícháme majonézu s medem, japonskou majonézou a miso pastou.

4

Na rýžové 'housky' si malou misku vysteleme potravinářskou fólií. Naplníme rýží, přikryjeme ze shora fólií a prsty nebo jinou menší miskou udusáme. Vytvořený rýžový bochánek opékáme do světle hnědé barvy, na pánvi jemně pokapané olejem.

5

Sestavení burgeru: naspod si dáme rýžový bochánek, na něj salát, na to kuřecí maso, které polijeme hořčičnou majonézu a přikryjeme druhým bochánkem. Takto vytvoříme ještě jeden burger.

Mohlo by vás zajímat:
kuřecí maso originální recepty rýže Hlavní jídla Kuřecí

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře