Video: Originální japonský burger z rýžového bochánku a smaženého kuřecího masa
Tento burger není vůbec obyčejný, naopak je velmi netradiční. Skládá se z rýžového bochánku místo housky a je naplněn japonskou majonézou a smaženým kuřecím masem, naloženým v sojové omáčce. Vyzkoušejte, pokud rádi objevujete a vaříte nové originální recepty. :)
Karolína
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- 2 kuřecí stehenní řízky
- 1 lžíce sojové omáčky
- ½ lžičky Mirin – japonského rýžového vína
- ½ lžičky prolisovaného česneku
- ½ lžičky nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce bramborového škrobu
- 3 lžíce majonézy
- ½ lžíce medu
- 1 lžička japonské hořčice
- ½ lžíce miso pasty
- uvařená rýže
- salát
- olej na smažení
Postup
1
Kuřecí stehenní řízky si dáme do krabičky spolu se sojovou omáčkou, mirinem,česnekem a zázvorem. Promícháme a necháme marinovat v lednici 1 hodinu.
2
V míse si promícháme škrob a mouku. Maso v této směsi obalíme. V hrnci si rozpálíme vysokou vrstvu oleje, ve které smažíme kuřecí maso dozlatova.
3
Teď si vytvoříme hořčičnou majonézu. V misce si smícháme majonézu s medem, japonskou majonézou a miso pastou.
4
Na rýžové 'housky' si malou misku vysteleme potravinářskou fólií. Naplníme rýží, přikryjeme ze shora fólií a prsty nebo jinou menší miskou udusáme. Vytvořený rýžový bochánek opékáme do světle hnědé barvy, na pánvi jemně pokapané olejem.
5
Sestavení burgeru: naspod si dáme rýžový bochánek, na něj salát, na to kuřecí maso, které polijeme hořčičnou majonézu a přikryjeme druhým bochánkem. Takto vytvoříme ještě jeden burger.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
