Chlebíčky s hummusem, avokádem a rajčaty
Poctivé chlebíčky s hummusem, avokádem a rajčaty jsou podle našeho receptu hotové za chvilku. Uděláte s nimi dojem nejen na hosty. 🙂
Ingredience
- 6 – 8 krajíců chleba (toastový/běžný/celozrnný)
- 1/2 hrnku hummusu (koupeného nebo domácího)
- 1 avokádo (rozpůlené, vypeckované a oloupané)
- 4 rajčata (rozpůlené a bez jadýrek)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 lžičky octu balsamica
- sůl
- pepř
Postup
Krok 1
Nachystejte si suroviny. Dejte předehřát troubu na 230°C. Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte na něj půlky rajčat. Pokapejte je olivovým olejem a balsamicem. Jemně posypte solí a pepřem.
Krok 2
Dejte zapéct na 25 – 30 minut, než jsou rajčata zkaramelizovaná. Mezitím opečte chleba (v topinkovači nebo na pánvi) a vykrojte ho na kolečka pomocí vykrajovátka nebo pomocí celkem jakéhokoliv kulatého předmětu.
Krok 3
Na každý krajíc namažte 1/2 – 1 polévkovou lžíci hummusu.
Krok 4
V hlubokém talíři vidličkou rozmačkejte avokádo na kaši, aby zůstaly některé kousky ne úplně rozmačkané. Na hummus natřete vrstvu avokáda.
Krok 5
Avokádo osolte a opepřete a nahoru položte opečené rajče.
Tip: Pokud nemáte moc času, použijte čerstvé rajče.
Mohlo by vás zajímat:
avokádo chléb olivový olej pomazánka rajčata Vegetariánské
Zdroj: www.eatliverun.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře