Studená kokosová polévka s ovocem

Cokoliv, co je studené a plné ovoce, přijde v tomto počasí vhod. Stejně jako tato polévka, která je rychlá, chutná a zároveň velmi luxusní. Můžete ji podávat jako hlavní chod pro své milované, ale radost uděláte i návštěvě, když ji naservírujete jako chutný dezert.

Studená kokosová polévka s ovocem

Ingredience na 4 porce

  • cca 500 g vypeckovaných třešní
  • velký hrnek jahod
  • velký hrnek borůvek
  • 40 g krupicového cukru
  • 800 ml kokosového mléka Alpro
  • 1 lžíce škrobové moučky
  • 1 žloutek
  • mandlové a kokosové lupínky
  • špetka soli

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Větší část mléka oslaďte cukrem a přiveďte k varu. V té menší rozmíchejte škrobovou moučku. Jakmile se mléko na sporáku začne vařit, vmíchejte do něj mléko se škrobovou moučkou, přiveďte znovu k varu a ještě krátce vařte, postačí cca 2 minutky.

2

Takto připravené mléko stáhněte ze sporáku, zjemněte žloutkem rozmíchaným se dvěma lžícemi mléka, lehce osolte a dejte vychladit.
Do středu talířů vsypte ovoce, opatrně zalijte kokosovým mlékem a ozdobte plátky mandlí a kokosu.
Dobrou chuť!

Studená kokosová polévka s ovocem

Mohlo by vás zajímat: Hotové do 30 minut, Recept bez chodu

Hodnocení a komentáře

Tomáš Vojta

Tomáš Vojta

Miluji to!

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře