Pohankový dortík s čokoládovým krémem

Zdravější dortík s korpusem z pohanky a ovesných vloček s lahodným čokoládovým krémem.
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

  • 200g pohanky lámanky
  • 150g ovesných vloček (zkuste bezlepkové ovesné vločky)
  • lžíce kakaa
  • 50g kokosového oleje
  • 50ml vody
  • 100g datlí

Krém

  • tuhá část kokosového mléka z plechovky
  • 100g kvalitní hořké čokolády
  • větší zralý banán
  • 2 lžíce agáve sirupu
  • 50g kokosového másla (pokud máte kvalitní mixér, můžete vyrobit domácí ze sušeného kokosu – v receptu však není nutné, můžete nahradit za trochu kokosového tuku)
  • mražené ovoce na dozdobení

Postup

1

Pohanku lámanku propláchneme a uvaříme (asi 15 minut - do změknutí), poté zcedíme a dáme do mísy. Přidáme ovesné vločky - můžeme je lehce promixovat, kakao, změklý kokosový olej a vodu. Datle zalijeme horkou vodou a necháme stát asi 10 minut, poté zcedíme a rozmixujeme. Přidáme ke směsi. Promícháme.
2

Směs přendáme do dortové formy vyložené pečícím papírem, pečeme při střední teplotě asi 20 minut.
3

Kokosové mléko (které bylo minimálně přes noc v lednici) otevřeme a vybereme pouze tuhou část (nebo můžete použít rovnou kokosový krém - menší plechovka). Vyšleháme ho společně s banánem, rozpuštěnou hořkou čokoládou, sirupem a rozpuštěným kokosovým máslem (nebo kokosovým tukem). Nalijeme na vychladlý korpus, dáme na půl hodiny do mrazáku.
4

Po zatuhnutí zdobíme zmraženým ovocem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Rychlý hruškový koláč

Smažený květák zdravěji aneb pečný v sýrovém těstíčku

Nepečený dezert s Nutellou a jahodami

Smetanové penne

Schwarzwaldské závitky s avokádem

Polévka z mungo fazolek, mrkve a batátu

Jednoduchý karamelový dezert s božskou chutí

Vanilkové cupcakes s borůvkami

Zeleninový krém s vůní uzeného

Fitness kokosové kuličky s proteinem a kokosovou smetanou

Tymiánové výpečky s dušenou cuketou

Roštěnky na houbách