Gnocchi s pestem ze sušených rajčat

TheKacabi

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 500 g gnocchi
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • 5 ks sušených rajčat
  • 1 malá červená paprika
  • 20 g parmazánu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 10–15 lístků bazalky
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 2 lžičky citronové šťávy (ne citronky)
  • 1 ks malá sušená chilli paprička

Postup

1

Červenou papriku potřete slunečnicovým olejem a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Dejte do trouby nahoru a zapněte gril. Jakmile se začnou objevovat tmavé skvrny, vyndejte ji a nechte trošku vychladnout. Stáhněte prsty slupku.

2

Gnocchi uvařte v osolené vodě dle návodu. Zceďte a dejte na rozehřátou nepřilnavou pánev s trochou olivového oleje a opékejte.

3

Mezitím si na menší pánvi ohřejte rajčata. Pokud byla naložená v oleji, nechte je trochu okapat. Vyjměte a dejte do mixéru. Přilijte tak 2 lžíce horké vody. Přidejte červenou papriku, česnek, bazalku, trošku oleje, chilli papričku a parmazán. Rozmixujte na pyré. Dochuťte solí, citronovou šťávu.

4

Dokud jsou gnocchi ještě na pánvi, přidejte pesto, promíchejte a ihned podávejte.

Poznámka

Zkuste místo gnocchi použít těstoviny – například penne.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Rýžové nudle se zeleninou

Restovaná kuřecí prsa se zeleninou a sladkokyselou omáčkou

Zapečená cuketa dvou chutí

VIDEORECEPT: Rychlé jednoduché lívance

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou

Výborný čočkový salát

Houbovo-krémové penne

Domácí rohlíky plněné uzeným sýrem

Drůbeží paštika

Gulášová polévka

Borůvkové muffiny

Bohaté medové řezy se dvěmi krémy a bílkovou polevou