Koláč s brusinkami a mákem

Tentokrát jsem pro Lidl vytvořila recept na sv. Martina. Zvolila jsem neobvyklou kombinaci kakaa, brusinek a máku. Pokud jste ještě nečetli můj online food magazín, kde najdete spoustu nových receptů, stačí klinout na odkaz goo.gl/u9y6Mt a dejte Download.
Na skok v kuchyni

Na skok v kuchyni

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 2 celé vejce
  • 140 g másla
  • 55 g holandského kakaa
  • 115 g moučkového cukru

Krém:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g tvarohu
  • 110 g moučkového cukru
  • 2 lžíce nemletého máku
  • hrst sušených brusinek

Postup

1

Nejdříve si připravíme těsto, které nám musí chvilku chladnout v lednici. Mouku, cukr i kakao si prosejeme do mísy. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně půl hodiny vychladit v lednici.
2

Mezitím si připravíme krém. Prosátý moučkový cukr smícháme s mascarpone a tvarohem. Nakonec přidáme sušené brusinky a mák. Vše zlehka promícháme.
3

Vychlazené těsto si rozdělíme na dva díly (poměrem zhruba na 3:2). Nejdříve si mezi pečícími papíry rozválíme větší díl těsta a přendáme ho do dortové formy (20-22 cm), kterou jsme si předem vymazali máslem (případně kokosovým olejem) a vysypali hladkou moukou (případně kokosem). Vyválené těsto musí být o něco větší, aby pokrylo i boky formy.
4

Do formy dáme krém, který hezky uhladíme a nakonec překryjeme vyváleným menším dílem těsta.
5

Pečeme na 175 stupňů 30 minut.
6

Po upečení necháme koláč vychladnout nejméně 2 hodiny.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tymiánové brambory pečené s řepou a mrkví

Nepečené arašídové kopečky s karamelem a bílou čokoládou

Soba nudle s cizrnou, chilli a petrželkou

Domácí jablečné čatní s rozinkami a zázvorem

Nádivka s uzeným masem

Kachní prso s omáčkou z granát. jablek a cizrnovou kaší

To pravé osvěžení – studená polévka gazpacho

Fitness cuketové nudličky s rajčatovou omáčkou, černými olivami a parmazánem

Fazole adzuki se zeleninou, červenou řepou a dýňovými semí

Soba nudle s asijskou omáčkou a kešu ořechy

Celozrnné karobové muffiny

Nepečený třívrstvý koláč s jahodami a bílou čokoládou