fbpx

Malinový dort snů s kešu oříšky a bez pečení

Dort je tak snadný, že se nemůže nepovést. :) Navíc jsou v něm jen zdravé tuky a cukry, takže je ideálním dezertem do letního počasí. Je plný živin, minerálů, vitamínů a enzymů, protože neprojde žádnou tepelnou úpravou. Tento dort je zkrátka zázrak. :)

Malinový dort snů s kešu oříšky a bez pečení

Ingredience na 10 porcí

Korpus

  • 1/2 hrnku drcených mandlí (vlašské, či pekanové ořechy také poslouží)
  • 1/2 hrnku měkkých datlí bez pecek
  • ¼ lžičky soli

Náplň

  • 1 a ½ hrnku kešu ořechů namočených přes noc ve vodě (nebo alespoň 5 hodin)
  • šťáva ze dvou citronů
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • 1/3 hrnku medu (vegani použijí sirup z agáve)
  • 1 hrnek malin

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1

Oříšky a datle dáme do mixéru spolu se solí a nahrubo rozmixujeme. Hmota musí držet, takže zkuste nabrat trochu směsi lžičkou a uválet z ní v dlaních kuličku. Pokud směs drží pohromadě, je vše perfektní. Směs vybereme a napěchujeme na dno kulaté pečící formy.

cheesecake4
2

Rozehřejeme kokosový olej a med v hrnci jen za mírné teploty aby se nevytratily vitamíny. Jde pouze o to, aby se vše rozpustilo.

3

V mixéru rozmixujeme všechny ingredience na náplň vyjma malin.

4

2/3 krému vylijeme do pečící formy na na vrstvu oříšků a datlí. Stačí od oka, nemusíte si dávat přílišný pozor. Krém zarovnáme stěrkou. Do zbylé třetiny krému, který je v mixéru, přidáme maliny a rozmixujeme do hladka. Krém nalijeme opět do formy a zarovnáme stěrkou. Dáme do mrazáku, dokud dort neztuhne.

5

Dort vyndáme z mrazáku 30 minut před podáváním. Pomocí nože, který nahřejeme pod proudem horké vody dort nakrájíme. Podáváme jen tak, nebo s ovocem. Nesnědený dort dáme opět do mrazáku, ale pochybujeme, že budete mít co do mrazáku vracet. :)

cheesecake3

Mohlo by vás zajímat:
cheesecake fitness recepty maliny raw Dorty Fitness a zdravé Jaro Léto Podzim Veganské Vegetariánské Vitariánské (Raw) Zima

Zdroj: www.mynewroots.org

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře