Do vlažného mléka přidáme lžičku cukru a rozdobíme kvasnice (opravdu jen vlažné, nesmí být moc teplé, jinak vám nevzejde kvásek). Počkáme cca 3 minutky dokud nám kvasnice nevyskáčou napovrch.
Mouku si připravíme do velké mísy, kam vlijeme kvásek, máslo, zbytek cukru a vejce. Z toho vypracujeme nelepivé těsto (dle potřeby přidejte mouku či mléko). Propracované těsto necháme v míse, zakryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na teplém místě cca hodinu, hodinu a půl.
Plech vyložíme pečícím papírem a mezitím, co nám kyne těsto si připravíme tvarohovou náplň.
V mléce rozmícháme pudink a mícháme do zhoustnutí (cca 3-5 min). Pudink odstavíme a vmícháme do něj tvaroh a cukr.
Drobenku si připravíme smícháním másla, cukru a hrubé mouky. Promneme rukama a vytvoří se nám malé hrudky – drobenka.
Po nakynutí z těsta vytváříme libovolně velké koláče (vidíte, že já dělala různě velké). Těsto si odeberte lžící a pak rukou vytvarujte do požadovaného tvaru. Na ten naneste tvarohovou náplň a posypte borůvkymi (klidně čerstvě vytaženými z mrazáku a nebo čerstvými). A nakonec posypeme drobenkou.
Koláče pečeme na 190 stupňů cca 15-25 minut (čas záleží na troubě).
