Oloupané banány rozmixujeme ručním šlehačem na jemnou hladkou kaši spolu se stévií ( pokud nemáte rádi hodně sladké, vynechejte ) a rýžovým mlékem. Do kaše zašlehejte kousky jahod, některé budou rozmixované také na kaši, některé zůstanou v kouscích a takhle to chceme.
Dáme do nádoby a mrazíme přes noc, pokud si vzpomenete, zmrzlinu občas promíchejte. Servírujeme a zdobíme čerstvým ovocem například.