Všechny druhy čočky propláchneme a necháme namočené ve studené vodě 2-3 hodiny (tento krok nemusí být dodržen, ale napomůžete tím lepší stravitelnosti čočky).
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme do zlatova na řepkovém oleji ve vysoké pánvi WOK, ke konci smažení přidáme utřený česnek a koření (kari a garam masala) - necháme rozvonět a přidáme na drobno nakrájenou mrkev. Čočku scedíme a přidáme na pánev, zalejeme vodou, přidáme bujón.
Rajčata z plechovky pokrájíme na menší kousky (pokud máte celá rajčata) a přidáme ke směsi, přidáme také 2 lžíce sladkého kečupu na vyvážení kyselé chuti a chilli nebo chilli omáčku dle chuti. V průběhu vaření kontrolujeme a neustále doléváme vodu. Konzistence by měla být jako hustá kaše.
Podáváme s rýží.
