Do hrnce nasypte cukr, přidejte med, sůl, vodu a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek. Nechte rozpustit za stálého míchání.
Přidejte sezamová semínka a míchejte, dokud nezíská hmota zlatou barvu. To potrvá zhruba 5 až 10 minut.
Odstavte z plotny a přidejte vanilkový extrakt, sodu a máslo. Promíchejte a přilijte vodu. Promíchejte dohromady a nalijte na plech s vyššími okraji, vyložený pečícím papírem. Nechte vychladnout.
Po úplném vychladnutí rozřezejte plát na menší plátky či tyčinky. Skladujte na tmavém místě v suchu.
