Odlehčený salát Coleslaw s jablkem a celerem ale bez tučné majonézy a nadýmavého zelí
Světově proslulý salát Coleslaw z mrkve, zelí a celeru originálně obsahuje plno majonézy, oleje a je doslazován cukrem. Lze si ho však vychutnat i v odlehčené variantě. Stačí majonézu nahradit jogurtem a cukr sladkým jablkem. Zároveň je tento salát skvělý i pro ty, kteří nemohou nadýmavé potraviny jako je právě zelí, jelikož je v této variantě vyřazeno. :)
Ingredience na 4 porce
- 500 g mrkve
- 200 g celeru
- 2 zelená jablka
- 200 ml bílého jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- 5 stroužků česneku
- sůl
- pepř
Postup
Celkový čas přípravy: 10 min
Jako první si připravte zálivku. Do mísy nalijte jogurt, přidejte olivový olej, prolisovaný česnek, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
Zeleninu a jablko očistěte, případně oškrabejte slupku. Na hrubém struhadle nastrouhejte a přemístíte do mísy. Promíchejte.
Salát zalijte zálivkou a zamíchejte tak, aby všechny kousky byly obalené v krémové zálivce. Před podáváním uložíte alespoň na 1 hodinu do lednice. Dobrou chuť. :)
Mohlo by vás zajímat:
fitness jablko jogurt mrkev Fitness a zdravé Saláty Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře