na drobenku
Troubu si předehřejeme na 170°C. Ořechy do drobenky nahrubo posekáme a do těsta velmi najemno, můžeme i v mixéru. Všechny ingredience na drobenku smícháme v misce prsty dokud se nespojí a dáme stranou
Nyní nachystáme těsto. Utřeme máslo s cukrem do pěny, pak přidáme jedno vejce po druhém a nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a skořicí. Pak přidáme mléko, borůvky a rychle vše spojíme, snažíme se těsto nepřemíchat. Získáme hutné těsto ,díky němuž se ovoce nepropadne na dno.
Nyní těsto dáme do forem na muffiny, plníme do tříčtvrtin. Poté posypeme každý muffin drobenkou a dáme péct do trouby.
Muffiny pořádně hlídáme, pečou se cca 20-30min, když jsou napovrchu lehce zlaté a po testu špejlí už těsto nelepí, můžeme vyndat z trouby. Po upečení necháme vychladnout a podáváme :))
