fbpx

Sladké rohlíky s jablečno-pudinkovou náplní

Hrozně ráda snídám sladké pečivo, a proto když jsem objevila tento recept, neváhala jsem si přivstat :). Rohlíčky mají nadýchanou střídku a uvnitř se ukrývá jemná jablečná náplň s pudinkem, které se nevyrovná žádná, kterou běžně koupíte v obchodech.

  • Porce: 10 ks
Recept na plněné sladké rohlíčky

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 200 ml vlažného mléka
  • 1 lžíce sušeného droždí
  • 60 g krupicového cukru
  • 50 g změklého másla
  • 2 vejce

Náplň

  • 1/2 kg očištěných a oloupaných jablek
  • 150 ml vody
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 150 ml mléka
  • 1 balení vanilkového pudinku

Na potření

  • 1 vejce
  • 1 lžíce mléka

Postup

Krok 1

Do mísy vsypte mouku, udělejte v ní důlek a přidejte zbylé ingredience. Vypracujte hladké a viskózní těsto a nechte jej kynout, zatímco budete připravovat náplň.

79f1f60c4e2fe0cd8742e4a0c88aa90b_view_l

Krok 2

Jablka očistěte a nastrouhejte. Poté je vsypte do hrnce, přilijte vodu a vařte, dokud jablka nezměknou. Přisypte oba cukry a nechte je rozpustit. Pudink rozmíchejte v mléce a přilijte jej k jablkům. Vařte 2 až 3 minuty, dokud směs nezhoustne. Poté odstavte z plotny a nechte vychladnout. Nakynuté těsto rozdělte na 10 kuliček.

b766ebbab597ff128be3667bce8fa755_view_l

Krok 3

Každou kuličku rozválejte na tenkou placku. Do přední části dejte dvě lžičky směsi a zadní část rozkrojte dle fotografie.

810d106d9e1eb0b951c08f6417a0a3ef_view_l

Krok 4

Rohlíky zaviňte dle obrázku a potřete směsí rozšlehaného vejce a mléka.

7003ae0d2cd1408f464cea028f1f1d75_view_l

Krok 5

Rohlíky položte na plech s pečícím papírem a pečte při 200 °C dozlatova.

379c449d7625aaaedaf8801df63d3153_view_l

 

Mohlo by vás zajímat:
dezerty jablka kynuté těsto pečení pečivo sladké recepty Vegetariánské

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře