fbpx

Sladká “tygří” roláda s čokoládovou náplní

Tuto veselou roládu si můžete pomocí několika kroků připravit i sami doma:). Řiďte se návodem, který jsme pro vás objevili a uvidíte, že se vše hezky povede. Při troše fantazie můžete též vyzkoušet jiná zdobení a obrázky.

  • Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení
recept-na-tygri-roladu-s-cokoladou

Ingredience

Krém

  • 300 g hořké čokolády
  • 150 ml smetany ke šlehání

Korpus

  • 6 bílků
  • 4 žloutky
  • 125 g cukru
  • 125 g hladké mouky
  • špetka soli
  • trošku žlutého barviva, pokud chcete zářivější korpus
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • citrónová kůra a vanilka (volitelné)

tigar-rolat-vukica5-ba971843b1cc717f480e3eda8192f6b2_view_l

Postup

Krok 1

Ohřejte mléko do horka a nalijte jej na čokoládu nasekanou na malé kousky. Nechte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka. Jednou za čas promíchejte.

tigar-rolat-d08f48acde4635475bb8491c085f1945_view_l

Krok 2

Vyšlehejte bílky se špetkou soli do sněhu a dejte prozatím stranou.

tigar-rolat-d18a94ee397285fbe2e3d2142a9b6959_view_l

Krok 3

Žloutky rozšlehejte s cukrem, vanilkou a citrónovou kůrou, přimíchejte mouku a postupně přidávejte bílkový sníh.

tigar-rolat-18fc59d02f74ad0a8e9f83edcdafa75a_view_l

Krok 4

Z těsta oddělte 2 lžíce a smíchejte je s kakaem. Vložte kakaové těsto du cukrářského sáčku a na plechu s pečícím papírem udělejte čárky. Předehřejte troubu na 200 °C. Nalijte na nebarvené těsto opatrně na čárky a pečte dozlatova.

tigar-rolat-24d26239abdec9e2192d433b520bb0cc_view_l

Krok 5

Upečený korpus opatrně vyndejte i s papírem z plechu a zarolujte.

tigar-rolat-3a2f42800c29b1cefdaee8f2e7077bac_view_l

Krok 6

Nechte korpus vychladnout, poté opatrně rozviňte a natřete připraveným krémem. Zarolujte, zabalte do potravinové a do servírování nechte uležet v lednici.

aa72796f2a85f06345f4eb4ef6673787_view_l

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda hořká čokoláda kakao pečení posezení pro děti roláda sladké recepty smetana Dezerty Vegetariánské

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře