Ředkev a mrkev nakrájíme na tenké nudličky.
Smícháme se listovým salátem, zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem, osolíme a promícháme.
Pro zvýraznění pomerančové vůně a chuti, můžeme přidat kromě pomerančového olivového oleje ještě pomerančovou šťávu.