Ingredience:
jogurtový dip s okurkou a petrželkou
Troubu předehřejte na 180 °C. V misce smíchejte mouku, sůl a koření, v další prošlehejte vejce a mléko. Do třetí vsypte uvařenou quinoi.
Rybu nakrájejte na malé obdelníky (podobné jako rybí prsty) a obalujte v mouce, pak ve vajíčku a v quinoi.
Rybí prsty dejte na plech, vyložený pečící folií a pečte cca 30 minut.
Mezitím si připravte dip. Do misky dejte bílý jogurt, přidejte najemno nasekanou petrželku a najemno nasekanou okurku, osolte. Rybí prsty podávejte s dipem.